alternativ till bearnaise creme fraiche?

ska det vara en kallröra? Finns Knorr dip, som är bea som man blandar med cremefraich eller gräddfil, den brukar finnas bland salladsdressingarna typ de påsarna med kryddblanding som man blandar upp med vatten och olja, 3 pack.

annars borde du väl kunna ta vanlig bea på påse och blanda med cremefaich och koka upp

nope ska vara varmt....men pulver bea brukar ju smaka sådär.... =/

Nu är det ju inte bea men vi brukar göra nåt liknade fast med cremefraiche med smak av franska örter. Vi fräser även i lite champinjoner o salladslök o sen rör ner kräftstjärtarna o serverar med pasta.

jo det är ju en tanke, iofs så var det ju just bearnaisesmaken som gjorde den så god....

*besvärlig* :)

det finns bea sås på tetra som är rätt god. Kanske kan man ta baar den o cremefraiche lite eller så finns ju bea i plastburk eller flast påse. De brukar smaka lite mer en pulversås

Jo det var så jag gjorde förra gången..får nog köra på det :)

Men shit vad gott det där lät!
Har du hela receptet?

Ahhhh läste lite dåligt tror ja

Nyförälskade kräftstjärtar

Tagliatelle
ca 200 g kräftstjärtar, frysta eller i lag
200 g färska champinjoner
smör
2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet, bearnaise
1 pressad vitlöksklyfta
ev 1 msk cognac

Koka tagliatelle efter anvisningarna på paketet.
Tina kräftstjärtarna och/eller låt dem rinna av ordentligt
Fräs svampen i smör, blanda ner creme fraichen och vitlök
Smaksätt ev med cognac
Smaka av och blanda ner kräftstjärtarna på slutet.
Servera med pastan

Jag gjorde den som sagt med färdig bea (den på genomskinlig plastförpackning, extrakryddad) och lite creme fraiche.
Jättegott med en lätt sallad till ^^
Lite vatten eller mjöl kan vara bra att ha i såsen så den inte blir så tjock, ifall man gör den på bea ^^

Tack för förslaget kenzie :)

Sambon gör en alternativ bearnaise hemma eftersom vi har en liten kille som är äggallergiker. Han använder Mildas krämiga matlagningsgrädde, blanda i dragon salt och peppar efter eget tycke och smak, lite vitvinsvinäger för att få den lite syrliga smaken och så gurkmeja om man vill ha en vacker gul färg.