Dyrt att äta nyttigt!

Vi äter kött, fisk, fågel, ägg. Lite ovanjordgrönsaker, använder riktigt smör och bregott, grädde och helfet mjölk.Vet inte om det blir dyrare eftersom vi inte köper:Potatis, bröd, pasta, godis, glass, chips, flingor, socker, mjöl, kakor, bullar och annat som har mycket kolhydrater i sig.Dessutom blir man mätt länge på en sådan kost så vi äter två gånger om dagen, inte sugen på någonting mellan målen.

Jag måste säga att jag håller med. Lite kan man väl dra ner på kostnaden, men 4000 per månad för både mat, hygien ink. blöjor och hushåll är inte speciellt mycket! Vi spenderar ca 3500 och vi är bara två vuxna och en katt!! Men då köper vi lite "lyxvaror" utan direkt näringsvärde ibland också bara för att det är gott (typ oliver) . Vi skulle nog kunna få ner det en tusenlapp om vi verkligen försökte, men just nu orkar jag inte. Dock har vi sparat in en hel del sen vi slutade äta ost, och började äta gröt på morgonen istället för köpebröd med pålägg!! Havregryn är billigt och nyttigt .

Jo, havregryn är nyttigt. Innehåller en massa vitaminer och mineraler, och jättebra med fibrer!! De har dessutom inte högt GI, utan håller blodsockernivån på en stabil nivå läänge. Efter en skål gröt med bär, lite hackade nötter och mjölk (sojamjölk) på morgonen är jag inte hungrig på 4-5 timmar! Självklart kan man inte leva på BARA havregryn, men de har defininivt plats i en hälsosam kost. Här kan du läsa mer om fördelarna med havregryn:whfoods.com/genpage.php&dbid=...

Ja fast där står inte alla vitaminer, bara de som de innehåller mest utav. Men klart, det är mer mineraler än vitaminer, därför man äter frukt eller bär till också . Men bra energikälla, bra fiberkälla, bra mineralkälla, det räcker gott och väl för mig! Mycket nyttigare än mackor i alla fall!!

Ja fast där står inte alla vitaminer, bara de som de innehåller mest utav. Men klart, det är mer mineraler än vitaminer, därför man äter frukt eller bär till också . Men bra energikälla, bra fiberkälla, bra mineralkälla, det räcker gott och väl för mig! Mycket nyttigare än mackor i alla fall!!

Håller med dig här, havregryn är inte nyttigt. MEN...av sädesslagen vi har är havregryn det minst onyttiga.

Alla kolhydrater höjer blodsockret om än i olika takt.Gröt är egentligen bara en bukfylla. Det är vad man ger djur för att de ska bli riktigt tjocka och feta.en glad skrev 2008-02-04 14:01:45 följande:

Hur blev det här en diskussion om huruvida man ska äta "vanlig" kost eller LCHF? Det var väl knappast meningen? Den diskussionen kan ni ju ta i en annan tråd förslagsvis?

Definiera "bös".Finns det ingen urskiljning? Gör ni kolhydratfobiker ingen som helst skillnad på chips och havregryn? Båda innehåller ju kalorier och bös. Det blir lite svårt att ta på allvar. Det är knappast farligt med havregryn, att påstå något sådant _kan_ inte leda till något bra.Havregryn är fantastisk mat. Späckat med nyttigheter, mineraler och vitaminer och havregrynsgröt är både gott, milt och mättande. Men visst, är man allergisk mot kolhydrater ska man såklart se upp. Kan man allergitesta sig mot kolhydrater?

Jag tycker inte det verkar som om din argumentation funkar så bra, om du menar att man lika gärna som mat som innehåller mer än 5g kolhydrater/100 gram kan äta dammråttor. Det är ju inte sant, det är snarare rent ohederlig argumentation som inte leder någonvart.

Mat utan betydliga mängder kolhydrater diskuterar ni. Vad det betyder är olika för var och en. Varför inte acceptera det? Alla mår inte bra av kolhydratrik mat, alla mår inte bra utan en betydlig mängd kolhydrater. Hursomhelst så var frågan inte hur man lär sig äta mat utan kolhydrater, utan hur man kan dra ner på kostnaderna när man vill äta bra och nyttig mat.

Jag skulle inte ta stenålderns kostvanor som normerande, med tanke på att människor helt enkelt levde väldigt mycket kortare tid då. Jag strävar i varje fall mot att bli äldre än 35, och tittar hellre på vad - och hur - friska nu levande gamlingar ätit.Apropå diabetes orsakad av insulinresistens beror det (väl?) på att det är fetma som orsakar insulinresistens? Jag läste det på Annika Dahlqvists hemsida. Då borde det inte vara något problem om man håller sig från att bli fet?

Det verkar florera uppfattningar numera (främst här på Familjeliv) om att fett helt plötsligt blivit magiskt och försvinner av sig själv när det hamnat i magen, medan kolhydrater hoppar ner och vänder i magsäcken för att sedan sätta sig permanent under huden som fett. Det är ju bra att 80-talets fettpanik möter lite motstånd men det är ju fortfarande så att förbränner man den energi man stoppar in, så blir man inte fet.

Någon annanstans läste jag B- och E-vitaminer, men blev tveksam eftersom du hänvisade till livsmedelsverkets webbplats. "Späckat med" var en grov överdrift, det medger jag verkligen (och skäms) och jag borde inte sagt så när det jag egentligen menade var (med emfas) att havregryn inte är något att vara rädd för. Jag ska tänka mig för i fortsättningen.

Havregryn innehåller främst mycket mineraler (kalcium, fosfor, järn, zink, magnesium) och kostfibrer men även E-vitamin och en del B-vitaminer. (I alla fall enligt näringstabellen på s.306 i "Vegetariska kokboken" av Inga-Britta Sundqvist.) Späckat är det kanske inte, men det innehåller BETYDLIGT mycket mer än pasta eller andra vetemjöl-kolhydrater per energidel.

De finns på apoteket (t ex "mitt val vegetarian"), men det finns ju även speciella tabletter för barn, man, kvinna, fysiskt aktiva och hela familjen.