Fläskfilé i ugn???......

Måste dela med mig av min favorit recept som min pappa kommit på!
 Har älskat det sen jag var liten!

Dela fläskfilen i skivor och bryn varje bit lite i en panna. sen lägger du dom i en ungnsfast form.. salt och peppar på dom oxå så klart.
skiva banan på längden och lägg dessa på köttet. sen vispar du du vispgrädde med massa cayenne peppar i och brer ut detta över banan och kött. in i ugnen i ca 175 grader i 20 min. servera med ris!!!

Mumsigt!!