Hur kokar du potatis??

Jag kokar upp vattnet och lägger sedan i potatisen och sedan låter jag det koka upp igen och sänker sedan värmen till medel. Koktid 20-30 minuter beroende på storlek.

Koka bort syret i vattnet för att bibehålla c-vitaminet i potatisen, samt övriga näringsämnen.