Fredagsmat, äta vad?

Vi ska äta citronmarinerad fläskfilé med pasta och cambozolasås.. super gott!

Ja då cambozola går bra att äta i sås de gjorde jag när jag var gravid, kollade med bm och hon sa att det var lugnt.

Här är receptet:
Köttet: Skiva filén i tunna skivor och lägg i marinad som består av, 1 msk olivolja, 1 msk citronsaft, 1 tsk citron peppar 1 tsk salt ev lite riven citronskal. låt gärna stå i kylen några timmar. det går också att göra med kyckling eller skinksnizel)
Stek på hög värme med marinaden

Såsen:
Värm creamfraich i en kastrull, när den smällt tar du i en halv grönsaksbuljong och rör så den löseruppsig. ta i cambozola osten som du skärt bort kanterna på och skurit i mindre bitar, rör tills osten smällt, såsen ska små puttra men inte toka förhårt, då kan den skära sig.

serveras med pasta gärna färsk