Hej alla hjälpsamma!
På fredag (imorgon!) är det min tur att laga något festligt till familjen här hemma. Förra veckan bjöd min sambo på italiensk smörgåstårta som var suverän. Som sagt. Ny vecka, min tur. Är det någon här som vill hjälpa en kulinarisk handikappad till att göra någonting halv-lyxigt (eller hel-lyxigt för den delen!) som inte är för krångligt?
Tack på förhand.
Helstekt fläskfilé med råstekt potatis i ugn med vitlök på. Och sallad därtill.
Fläskfilen tar 15 minuter, potatisen en halvtimme.
Är det fler än ni två som delar på fredagstjänsten?
Tacos (alltid gott)
Potatisgratäng o bankad fläskfile, med mycke kryddor på..o fetaost sallad.
Pastasallad med kyckling o fetaost..eller ost o skinka o vitlöksbaguetter.
Lasagne
Hemgjord pizza
peppabiff m. klyftpotatis i ugn, fetaost sallad, bearnaise..
Inga lyxiga förslag...men ack så goda ;)
Tycker om fetaostsallad...
Kyckling och potatis gratäng med sallad och vitlöksbröd.
Väligt gott och enkelt att göra.
Fantastisk god och matig laxsoppa!
www.graddhyllan.se/visarecept.php
Jag var ute efter mer recept-liknande :)
som sagt, kulinarisk handikappad...
laxsoppan låter jättegod men har ingenting av det hemma alls nästan :)
Mer förslag...
Vad har du hemma, då?
Alltså, jag kan ju handla, jag är inte handikappad på riktigt :) Men var nästan för seriöst.. hehe.
Jag börjar bli lite stressad men får hoppas att nånting dyker upp =)
Här kommer världens godaste mat (enligt mig) och hyfsat lätt att göra!
GRATINERAD KYCKLINGFILÉ MED SÅS PÅ FÄRSKA TOMATER
4 portioner
kycklingen:
4 kycklingfiléer
100 gram mesost
1 dl grädde
salt
peppar
såsen:
3 tomater
1 msk vitvinsvinäger
2 dl hönsbuljong
1-2 vitlöksklyftor
0,5 dl hackad lök
2 msk olivolja
ca 0,5 dl socker
4 msk smör
0,5 dl hackad färsk basilika
salt
peppar
Gör så här:
Platta till kycklingfiléerna lätt, salta och peppra. Bryn filéerna gyllenbruna i olja eller flytande margarin. Lägg sedan över dem i en ugnssäker form och stek vidare i 125 graders värme i 12-15 minuter. Mixa eller mosa osten med grädden, smaksätt med salt och peppar.
Skär tomaterna i klyftor. Fräs löken och vitlöken i olja, lägg i tomaterna och slå på vinäger och buljong. Låt koka i 5 minuter, tillsätt basilikan och sedan i mixer till en slät sås. Smaka av med socker, salt och peppar.
Ta ut kycklingfiléerna ur ugnen och täck med ostmassan. Sätt ugnen på grill och gratinera filéerna gyllenbruna i 3-5 minuter. Servera med färsk pasta eller ris och en sallad.
Smaklig måltid!
Hehe, här kommer då lättaste indiska middagen:
www.santamaria.se/servlet/se.daddy.sm.web.servlets.ProductServlet&p=p3c2&c=3&s=2&co=2&id=246
Gott, lätt och imponerande 