Köttfärsspett??

Här kommer mina spett!! Super goda!! Receptet kommer ursprungligen från Saras Kök!!

Köttfärsspett med 3 olika kryddningar
Tillagningstid: ca 30 minuter
Ingredienser
Beräknat för 8 portioner
600 g köttfärs
1 st ägg
1 1/2 dl mjölk
1/2 d dl ströbröd
1 st fint hackad gul lök
salt & peppar
16 st träspett

Kryddblandning 1
1/2 dl aivar relish
1 tsk spiskummin
1 tsk malen koriander
2 st vitlöksklyftor, hackade
1/2 tsk kanel

Kryddblandning 2
100 g riven parmesan
2 kvist(ar) färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)

Kryddblandning 3
1 dl gröna oliver utan kärnor, hackade
1/2 st citron, skalet och saften

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingredienserna till köttfärsröran. Krydda med valfri kryddblandning.
Beräkna 50 g köttfärs per spett. Tryck ut på pinne. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt stå i ugnen i 12-15 minuter.

Super enkelt men super gott!!!

Här kommer tre olika såser att doppa spetten i.

Ingredienser
Beräknat för 8 portioner

Rosa sås
3 dl turkisk youghurt
1-2 st vitlöksklyftor
1 st färsk rödbeta, grovriven
salt och peppar

Gul sås
1/2 st finhackad gul lök
1-2 msk olivolja
1 tsk curry
1 krm gurkmeja
1-2 dl rivna äpplen
3 dl turkisk youghurt
salt & peppar

Grön sås
4 st mogna avacador
2 msk olivolja
1-2 st vitlöksklyftor
1/2 st citron, pressad
salt & peppar

Gör så här:
Rosa sås
Skala och riv rödbetan. Pressa vitlöksklyftorna. Blanda alla ingredienser i en skål.

Kostnad: ca 1 kr per person

Gul sås
Hacka löken. Bryn i oljan i stekpannan och krydda med curry, gurkmeja, salt och peppar. Blanda i rivet äpple och yoghurt.

Kostnad: ca 1 kr per person

Grön sås
Gröp ur avocadorna, riv eller pressa vitlöken och lägg alla ingredienser i en bunke. Mixa med mixerstav (eller mosa med gaffel). Klart!

Kostnad: ca 4 kr per person

Mina barn älskar dessa såser!!

Tusen tack för dessa recept.. Dom ska jag verkligen testa allihopa