malins79 skrev 2008-05-25 20:40:42 följande:
Hej på er förresten!Saga fyller år på torsdag så det kommer bli en hel del kalas nästa veckoslut.Jag vill ha tips på någon god, lättbakad kaka. Den får inte innehålla nötter eller mandel.Jag funderar på att baka nån rulltårta med jordgubbsfyllning. Kladdkaka går alltid hem, men det skulle vara kul med något nytt, vet att jag sett massor med recept i tråden men har inte studerat dem eller sparat dem, så snälla tjejer, ge mig ditt bästa, enkla och godastte recept!!!
En kaka som brukar göra susen och är superenkel att göra är 'Silviakakan'
2 ägg
2 dl socker
1 dl kallt vatten
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 gr smör/margarin
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
kokos
Ägg och socker vispas ihop till en vit och porös smet. Häll i vattnet. Blanda mjöl och bakpulver tillsammans och häll i det i smeten. Grädda i 175 grader på nedersta falsen i ca 45 min. Helst i en form med löstagbara kanter (ca 21 cm i diameter)
Låt kakan svalna och under tiden gör du krämen som ska bredas över kakan. Smör, socker, vaniljsocker och äggula kokas under vispning på svag värme tills allt är smält. Bred smeten över kakan och häll till sist kokosflingor över.
Tips! Gör dubbel sats och grädda i långpanna!