Bulgur vs Couscous

Bulgur är godare
Mer matig än couscous...

men vad är skillnaden liksom?
Är dom båda ris sorter eller
är dom nåt annat?

Från Wikipedia:

Bulgur är en matvara som härstammar från mellanöstern och består av durumvete som förkokats, torkats och krossats. Bulgur liknar couscous men i bulgur bevaras en större del av vetekornen, vilket gör bulgur mer närings- och fiberrikt. Bulgur är ett lättanvänt livsmedel eftersom det går fort att tillaga och är mycket lagringståligt.

Med couscous avses på svenska dock vanligen couscous-grynen som används i maträtten och är vanligen är gjorda av semoulinamjöl från durumvete

Bulgur är nyttigare.

tack