Hur förvara öppnad burk tahini? Och hur länge håller den?

Kylskåp.
Den håller inte så himla länge har jag för mig. 1-2 månader har jag för mig att jag hade min. Men gå på lukt och färg. Ser den ok ut så är den det. =)

Vad är det för nått   Tahini

Nu frågar jag en gång till.Vad är Sesam pasta för nått.Är de som vanlig pasta eller de smakar konstigt

Ah du menar så. Sesampasta är en "sås" på malda sesamfrön, ganska sträv smak. Det är alltså inte pasta. Används i många utländska maträtter, som sås till falafel t.ex.

Tack så mycket för svaret.Men har aldrig hört talas om de någon gång.Kan man köpa de i affären.Skulle ju vara kul att prova på.

Man kan köpa det i välsorterade affärer eller i "medelhavsaffärer". Jag brukar ha det när jag gör Hummus.

1 burk kikärtor som jag sköljer av
vitlök
olivolja
citron
1 matsked tahini
salt
peppar

Supergott som man kan ha som sås, tillbehör till kebab, på mackan osv...

Babaganoosh, riktigt gott till grillat

www.ragazze.se/2006/10/17/auberginerora/