Älskar, ÄLSKAR, att äta jordnötssås med klibbigt ris och bestämde mig för att prova att göra det hemma. Resultat: Riset blev inte klibbigt och jordnötssåsen smakar som en trist, blek kopia av den man äter ute 
Annars tycker jag det brukar gå hyfsat lätt att kopiera thaimat och göra hemma men det här blev inte alls bra.
Va trist Vi gjorde jordnötsås hemma som blev kanongod!! Först smakade den lite tråkigt men vi tog extra jordnössmör och mer kryddor. Prova igen och modda receptet lite 
Ang riset, vad tog du för sort?
La Rose skrev 2008-06-10 15:55:24 följande:
Om du ska ha klibbigt ris så häll i lite mer vatten, har haft en kock som va asiatisk. Vi fick hela tiden göra riset :) , om man vill ha en riktigt ris som ska lukta gott och passande för asiatisk rätt så ska det vara jasminris. Lykca till...
Det var sambon som fixade såsen men jag tror det var det här receptet
Ingredienser:
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör- & rapsolja
1/2 dl jordnötssmör, gärna crunchy (ta mer!!!)
2 1/2 dl kokosmjölk
2 msk sweet chilisås
2 msk soja
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs den mjuk i smör- & rapsolja i en kastrull utan att den får färg. Tillsätt jordnötssmör, kokosmjölk, sweet chilisås och soja. Låt såsen sjuda ca 3 minuter. Om du vill ha en slätare sås kör den i mixern till önskad konsistens. Tyckte först den var lite smaklös men efter att ha haft i mer chilisås så blev den kanon!
Hoppas ni får till det
Jasminris _blir_ klibbigt..... Ett annat tips är att skölja det ordentligt innan men ifall man kokar det med dubbel mängd och tar av det ifrån värmen i bra tid så blir det alltid bra för mig i alla fall :)
Jag har ett bra recept
200gram jordnötter
2 vitlöksklyftor
halv gullök
socker
rödcurrypasta (gärna handlad på taibutik)
kokosmjölk en burk hmm 2dl kanske
olja
hacka vitlöksklyftorna fint, lika så löken
låt dom ligga och puttra i lite olja (lite olja)
ha i en nypa strösocker, inte mycket bara lite.
ha i rödcurrypasta var försiktig om du köpt riktig, har du köpt på ica är det bara att ha i, låt de fräsa ihop kortstund.
häll ner kokosmjölken, låt allt detta puttra gärna 40 min
medans kan du hacka jordnötterna i matberedare, i den storlek du önskar,
ha ner jordnötterna när du tröttnat på att vänta låt det puttra en liten stund, inte för länge då kommer oljan ur nötterna och det finns risk att såsen skär sig.
vill ni ha starkare ha i mer currypasta
ät och njut.