Koka eller inte koka katrinplommon?
Jag har gjort katrinplommonmos efter recept i andra mosboken. Där skulle man bara bötlägga plommonen i 3-4 timmar och sedan mixa. I ett häfte på BVC står det däremot att plommonen ska bötläggas ett par timmar för att sedan koka upp.
Blir det någon skillnad ur "mag-/tarmperspektiv"?