Halloumi är det säkert?

Ingen fara. Så länge den är pastöriserad kan du även äta den kall. Är du orolig så kan du ju alltid grilla och då gör det inget ens om den är opastöriserad

Du kan äta värsta mögelostarna när du är gravid, om du bara hettar upp det ordentligt.

Men som sagt; opastöriserad halloumi eller tex. mozarella är helt ok!

Ja man undrar ju vad deras researcher sysslar med egentligen

du kan äta även opastöriserade bara du hettar upp dem ordentligt, alltså bubblande heta. Du kan tex. äta sås på grönmögelost om du vill...

Men om det inte är tillräckligt hett, eller till och med helt "rått" så ska det vara pastöriserat. Man ska undvika "råa" kittostar även om de är pastöriserade. Kan inte äta kall brie bara för att den är pastöriserad alltså..

nä, det är kanske inte alltid pastöriserat. Inte mozarella i alla fall. Jag kollar alltid.

Citat från livsmedelsverkets hemsida:

"Undvik ost gjord på opastöriserad mjölk. Undvik också mögel- och kittost även om den är gjord på pastöriserad mjölk, till exempel brie, gorgonzola, chèvre, vacherol och taleggio. Ost i matlagning som upphettas till bubblande het går bra att äta.
"

hahaha, jo nu såg jag ju vad jag skrev

ah, man menar egentligen att man inte bör köpa en som går ut vilken dag som helst.

Om du imorgon ska köpa nåt vacuumförpackat och den ena går ut om en vecka medan den andra går ut om tre månader; välj den sistnämnda.

Ja, och ju mer nyförpackat desto bättre. Jag är extremt noga med sånt i vanliga fall också, och skulle inte köpa nåt som ligger närmare bäst föredatum än tillverkningsdatum

Idag har jag köpt ett kilo parmaskinka och massa salami och lagt i frysen. Om tre dygn kan jag frossa