Åt fläskfilet som var lite rosa i mitten...

måste bara fråga en sak nu när ni håller på o pratar om dessa infektioner eller vad man ska kalla det...
ang tex skinka...ska man välja skinka med långt hållbarhets datum eller kort?
jag trodde det var bättre ju längre hållbarheten var, men läste nånstans att man ska undvika livsmedel med lång hållbarhet...why?