Hejsan.
Har en liten korkad fråga kanske.
Men jag hade tänkt göra märranger till ett kalas här så småningom.
Och på alla recept jag läst så ska man vispa "smeten" över vattenbad. Inga problem så länge.
Men...jag har bara plastbunkar hemma och det går ju inte att ha en sådan över ett vattenbad??!
Vore glad för svar. 
//Sofia
Puff puff
jag har gjort maränger massor me gånger utan att vispa över vatten bad... finns ju kallvispade maränger o varmvispade maränger... kallvispade blir alldeles utmärkta...
Går som sagt jättebra att göra kallvispad "vanliga" maränger, men skulle samtidigt vilja säga att du kan nog utan probelm använda plastbunkar.
Det ska ju inte riktigt koka i ett vattenbad och dom flesta plastgrejer är diskmaskinssäkra och där kan det ju bli väldigt varmt.
Lycka till och hoppas det blir gott
Det går jättebra att använda plastbunkar över vattenbad, de blir inte förstörda eller börjar smälta eller likande.
Okej. Va bra. Tack för svaren.
Jag har tidigare (för massa år sen) gjort marränger, kallvispade.
Men nu hittar jag bara recept där man ska vispa över vattenbad.
Testar m plastbunkarna.
Som ni skrev så diskar man dom ju i diskmaskinen utan problem. Hi hi.
/Sofia.