Kräftskiva, vad bjuda på?

elegi

Äldre 28 Aug 09:25
14 svar

Visa endast Anmäl

Kräftskiva, vad bjuda på?

Ska ha en liten liten kräftskiva imorgon, totalt blir vi 6 vuxna och 4 barn.

Detta har vi redan tänkt:
Västerbottenpaj (ena paret tar med)
Ost och kex sav olika slag
Baguetter
Kräftor oskalade (ena paret tar med)

Men jag skulle vilja göra lite smårätter/röror med kräfterna för att vi ska slippa skala kräftor hela natten, ska åka och handla ikväll men detta har jag redan hemma:
250g frysta skalade kräftstjärtar
1 kg räkor
1 kg kräftor oskalade (16-20 kräftor, 26-36 kräftstjärtar)

Funderar på att göra detta av de kräftorna jag har som är oskalade:
www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp&sSideNavn=Recept+kort&iOpskrift=37895

Funderar även på att göra skagenrörarecept?

Så kom igen nu och ge mig era bästa tips på små goda tips/recept till kräftskivan som inte bara är kräftor

Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
- «
- ‹
- Sida 1 av 1
- 1
- ›
- »
Svara i tråden
Svar på tråden Kräftskiva, vad bjuda på?
elegi

Äldre 28 Aug 11:20
#1

Visa endast Anmäl

Ingen som har förslag

Hittade det här på tasteline
www.tasteline.com/recept/Raktartar_pa_frasig_botten

Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
Krisselina

Äldre 28 Aug 11:23
#2

Visa endast Anmäl

Jag åt en jättegod röra förrut som innehåller: Strimlad rökt lax, romsås, räkor (eller kräftstjärtar, vad man nu vill), finhackad röd lök och creme fraishe. Det var länge sen jag åt röran men jag tror att det var rätt ingredienser iaf

Lita alltid på din intuition
elegi

Äldre 28 Aug 11:25
#3

Visa endast Anmäl

Krisselina skrev 2008-08-28 11:23:30 följande:
Jag åt en jättegod röra förrut som innehåller: Strimlad rökt lax, romsås, räkor (eller kräftstjärtar, vad man nu vill), finhackad röd lök och creme fraishe. Det var länge sen jag åt röran men jag tror att det var rätt ingredienser iaf
Det lät gott, borde man väl kunna ha på baguetter eller kex
Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
Krisselina

Äldre 28 Aug 11:27
#4

Visa endast Anmäl

elegi skrev 2008-08-28 11:25:45 följande:
Det lät gott, borde man väl kunna ha på baguetter eller kex
Ja, absolut! Godast är nog på baguett
Lita alltid på din intuition
elegi

Äldre 28 Aug 11:31
#5

Visa endast Anmäl

Krisselina skrev 2008-08-28 11:27:36 följande:
Ja, absolut! Godast är nog på baguett
Tack tack då blir det en sån röra iaf
Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
elegi

Äldre 28 Aug 11:37
#6

Visa endast Anmäl

Krisselina skrev 2008-08-28 11:23:30 följande:
Jag åt en jättegod röra förrut som innehåller: Strimlad rökt lax, romsås, räkor (eller kräftstjärtar, vad man nu vill), finhackad röd lök och creme fraishe. Det var länge sen jag åt röran men jag tror att det var rätt ingredienser iaf
googlade på romsås och då fick jag upp recept blir ju lite kaka på kaka om man ska ha romsås samt ingridienserna till romsås igen eller?

Kall romsås Gott till fisk
En röra eller gucka som bara är att röra ihop. Den passar lika bra till fisk och skaldjur som till salta kex. Variera genom att ha i dill och lite philadelphiaost.

Ingredienser (4 portioner) 2 dl creme fraiche1 finhackad röd lök2 msk röd stenbitsromsalt och citronpeppar Instruktioner Rör ner rödlöken i creme fraichen.Tillsätt försiktigt rommen.Smaka av med salt och peppar Tidsåtgång
Cirka 5 minuter.

Serveras till
Fisk, skaldjur eller salta kex.

Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
Freiya

Äldre 28 Aug 11:42
#7

Visa endast Anmäl

i senaste allt i hemmet eller om det var drömhem och trädgård, hade de ett recept på en skaldjurstårta som såg grymt god ut. man mixar smör och kavring och har som botten, sen gör man en röra på kräftstjärtar, rom, creme fraiche och lite sånt och gör som en tårta av det. jag kan leta upp receptet om du vill?
elegi

Äldre 28 Aug 11:47
#8

Visa endast Anmäl

Freiya skrev 2008-08-28 11:42:44 följande:
i senaste allt i hemmet eller om det var drömhem och trädgård, hade de ett recept på en skaldjurstårta som såg grymt god ut. man mixar smör och kavring och har som botten, sen gör man en röra på kräftstjärtar, rom, creme fraiche och lite sånt och gör som en tårta av det. jag kan leta upp receptet om du vill?
Ja gärna det lät supergott precis såna recept jag är ute efter, tack
Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
Freiya

Äldre 28 Aug 12:03
#9

Visa endast Anmäl

här är det, det var i Drämhem och Trädgård. ser väldigt god ut! På bilden har dom garnerat med dill och klickar med rom.

SKALDJURSTÅRTA
6-8 port

Fyllning:
4 gelatinblad
1 rödlök
1 knippe dill
150g kräftstjärtar
150g räkor
250g kesella
3dl creme fraiche
salt, peppar

Botten:
75g smör eller margarin
200g kavring

1.Smält fettet. Riv eller finfördela kavringen i en mixer eller matberedare. Blanda
brödsmulorna med fettet och tryck ut blandningen i bakform med löstagbar kant (24cm diameter).
ställ kallt i 15 minuter.
2. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Finhacka skaldjur, lök och dill.
Blanda hacket med creme fraiche och kesella, smaka av med salt och peppar.
3. Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull på svag värme. Låt svalna innan de rörs ner
i skaldjursblandningen. Bred ut blandningen över kavringsbotten och låt tårtan stelna i kylen
i 3-4 timmar.
elegi

Äldre 28 Aug 12:26
#10

Visa endast Anmäl

Freiya skrev 2008-08-28 12:03:25 följande:
här är det, det var i Drämhem och Trädgård. ser väldigt god ut! På bilden har dom garnerat med dill och klickar med rom.SKALDJURSTÅRTA6-8 portFyllning:4 gelatinblad1 rödlök1 knippe dill150g kräftstjärtar150g räkor250g kesella3dl creme fraichesalt, pepparBotten:75g smör eller margarin200g kavring1.Smält fettet. Riv eller finfördela kavringen i en mixer eller matberedare. Blanda brödsmulorna med fettet och tryck ut blandningen i bakform med löstagbar kant (24cm diameter).ställ kallt i 15 minuter.2. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Finhacka skaldjur, lök och dill.Blanda hacket med creme fraiche och kesella, smaka av med salt och peppar.3. Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull på svag värme. Låt svalna innan de rörs neri skaldjursblandningen. Bred ut blandningen över kavringsbotten och låt tårtan stelna i kyleni 3-4 timmar.
Tack den måste jag nog prova att göra
Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
elegi

Äldre 28 Aug 12:44
#11

Visa endast Anmäl

elegi skrev 2008-08-28 11:20:36 följande:
Ingen som har förslag Hittade det här på tastelinewww.tasteline.com/recept/Raktartar_pa_frasig_...
Det här receptet som jag länkade till i första inlägget, borde man inte kunna ha crostinis? (stavning?) iställer för det rostade brödet?
Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)
Mammassaga

Äldre 28 Aug 13:36
#12

Visa endast Anmäl

Den måste jag absolut göra! Å lite rostat bröd med någon stark ost till. mums.

Min sambo tycker dock inte det är tillräckligt utan behöver något mer matigt för att bli mätt, vad kan man göra då? funderar på att ha lite hamburgare till såna som han:)

Freiya skrev 2008-08-28 12:03:25 följande:
här är det, det var i Drämhem och Trädgård. ser väldigt god ut! På bilden har dom garnerat med dill och klickar med rom.SKALDJURSTÅRTA6-8 portFyllning:4 gelatinblad1 rödlök1 knippe dill150g kräftstjärtar150g räkor250g kesella3dl creme fraichesalt, pepparBotten:75g smör eller margarin200g kavring1.Smält fettet. Riv eller finfördela kavringen i en mixer eller matberedare. Blanda brödsmulorna med fettet och tryck ut blandningen i bakform med löstagbar kant (24cm diameter).ställ kallt i 15 minuter.2. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Finhacka skaldjur, lök och dill.Blanda hacket med creme fraiche och kesella, smaka av med salt och peppar.3. Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull på svag värme. Låt svalna innan de rörs neri skaldjursblandningen. Bred ut blandningen över kavringsbotten och låt tårtan stelna i kyleni 3-4 timmar.
Bigge

Äldre 28 Aug 15:40
#13

Visa endast Anmäl

Såååå GOTT!!!!

Att ha som det är el i smörgåstårta el på bröd kex.......

kräftstjärtar
rödlök 1
Kokt ägg 2 i strimlor
majonäs 1dl
gräddfil 1dl
dill efter smak
vitpeppar
rör ihop låt stå i kyl en stund å gotta till sig gärna över natten....
elegi

Äldre 28 Aug 18:47
#14

Visa endast Anmäl

Bigge skrev 2008-08-28 15:40:59 följande:
Såååå GOTT!!!!Att ha som det är el i smörgåstårta el på bröd kex.......kräftstjärtarrödlök 1Kokt ägg 2 i strimlormajonäs 1dlgräddfil 1dldill efter smakvitpeppar rör ihop låt stå i kyl en stund å gotta till sig gärna över natten....
Tack den blir det absolut att fixa till
Nytt ordspråk -Även apfula tårtor kan smaka gott (snott från mamsingen)

«
‹
Sida 1 av 1
1
›
»

Svara i tråden

Svar på tråden Kräftskiva, vad bjuda på?

Kräftskiva, vad bjuda på?

INNEHÅLL