recept skånsk äppelkaka
jojomensan!!! (Fast vi kör utan kavring, blir mycket godare)
4 port
Skånsk äpplekaka
75-100gr smör
4 dl skorpmjöl
4 dl äpplemos
Bryn 3/4 av smöret i en stekpanna, häll i skorpmjölet. Bryn till det blir brunt (ej bränt).
Varva skorpmjölet och äpplemoset i en ugnsäker form. Översta lagret ska vara skorpmjöl. Tryck till med en sked så att det blir fast. Häll på resten av smöret (ska vara smält).
In i ugnen i ca 30 min. 200 grader. Serveras med vaniljglass, vaniljsås eller vispad grädde..
Är det konstigt att vi skåningar ser ut som vi gör ??? 