Min 5:e dag!
Frukost: -
Lunch: Omelett med paprika och purjolök. Fetaost och en sallad till det.
Middag: OE Polarbröd med falukorv och ägg samt en ostskiva (och ketchup... 
, för det måste jag ha!)
Ikväll tänkte jag testa en Läckökorv med lite brie på.
Frukost: Fiberhusk-bröd med smör, ägg och kaviar
Lunch: 2 äggmuffins med bacon samt fetaost
Mellanmål: BabyBel
Innan-maten-snacks: 1 parmesaost"kex"
Middag: Räkpaj med fetaost (gjord på LCHF-pajskal), guccamole
Ikväll hade vi planerat att äta tomat & mozzarella med olivolja och balsamvinäger framför TV'n!
Kom på efter jag ätit lunch idag vad jag redan tidigare hade bestämt för middag och då orkade jag inte ändra mig, så därför ser det kanske lite tjatigt ut! 
Frukost: OE Polarbröd med smör och prickig korv
Lunch: Varmorv med rättikssallad (rättika, rödlök, paprika, creme fraiche, majonäs)
Middag: Korvstroganoff och rättiksgratäng med haricots verts.
Ikväll tror jag det blir några nötter.
Men så var det ju bara smör och ost på. (och vitlök och kryddor, mums!) Nästa gång tänkte jag göra som när jag gör potatisgratäng: Koka räöttikan med grädde i 10-15 minuter, hälla i strimlad purjolök. Ner i en ugnsform, strö på ost och in i ugnen. Så får vi se hur det blir!
Ikväll blir det ostfyllda pannbiffar med currykryddad coleslaw och ugnsbakade morötter. Morötterna är väl inte optimalt LCHF, men maken älskar dem och jag tar väl nån eller två i alla fall!
Ni som gjort coleslaw, kokar ni vitkålen först? Är det det som är att slaka den? När jag har gjort råkostsalladen tycker jag inte vitkålen har samma mjuka konsistens som i ex. köpta pizzasallader.
Kenzie
Ok, ska testa zucchini nästa gång. Men om man kokar rättikan längre tror jag det blir jättegott! Jag kokade vitkålen lite till min coleslaw idag, blev jättebra!
Dagens matintag:
Frukost: -
Lunch: Rester från igår, korvstroganoff med rättiksgratäng och haricots verts
Mellanmål: BabyBel
Middag: Ostfyllda pannbiffar, ugnsbakade morötter, kokt broccoli, skysås & curry-coleslaw.
Kvällssnack: Hade tänkt prova fläsksvålar. Det luktar väldigt illas ur påsen så vi får väl se vad de får för betyg...
Måste säga att jag ÄLSKAR den här dieten! Massa god mat hela tiden! Ska lägga upp mina recept med bilder i en blogg (på FL) hade jag tänkt, mycket för min egen skull men även för er andra om nån är intresserad.
Frukost: -
Lunch: Rester från igår; ostfyllda pannbiffar, ungsbakade morötter, broccoli, curry-coleslaw och sås. Lite extra riven ost slängde jag på innan jag stoppade byttan i micron!
Middag: Tjock grillkorv (Lidl's) med blomkåls"mos", det blev typ blomkålssoppa! 
Bättre lycka nästa gång.
I kylen står Pannacotta som ska smakas ikväll!