Det här har jag ätit idag (LCHF)

Oj det där såg ut att vara alldeles för lite och alldeles för smal mat. Mer fett och skippa tonfisk i olja, ta tonfisk i vatten och fetta upp den själv istället så får du nyttiga fetter.

Nej oljan i tonfisken är värdelös och gör mer skada än nytta.

Smurfan 81: Jag använder smörstekt zucchini i min "potatissallad". Det blir otroligt gott. Om du vill slaka vitkålen så lägger du fint strimlad vitkål i ett durkslag och slår över kokande vatten. Fast jag brukar inte göra det när jag gör coleslaw.

Ang rättika så se till att ni inte köper en som är stor. Sist jag gjorde rättiksgratäng var rättikan alldeles träig trots att jag kokat den länge och därefter haft den i ugnen. Inte gott med pinnar i munnen.

Linser och hommous är väl inte särskilt bra om du äter lchf?

Oj du äter inte enligt lchf va?

Oj du äter alldeles för lite. Ett par skivor bacon till lunch och stekt fisk till middag? Du behöver mer fett och framför allt mer mat.

Fast överlag så såg den matdagen helt okej ut. Somliga är ju inte hungriga på morgonen utan tar igen det lite senare, Olimpia kanske åt en tidig lunch? Och eftersom hon åt en rejäl bit brie kvällen innan så kan jag förstå att mättnaden kanske håller i sig.

Jag äter oftast bara ett kokt ägg med smör på till frukost och äter sedan en tidig och rejäl lunch. Man måste inte tvinga i sig massor av mat på bestämda tider utan man ska äta när kroppen behöver det.

Jag lägger strimlorna i ett durkslag och häller kokande vatten över. Då blir dom perfekta.

Frukost: Turkisk yoghurt med hallon och linfrön. Några finn crisp med boursinost.
Lunch: Omelett med kantareller och västerbottensost
Mellis: En apelsin
Middag: Färsk varmrökt lax med romsås och färsk sparris. *mums*

(Och så inga nej-till-frukt utrop nu då jag inte äter strikt som gravid )

Frukost: Äggröra med lite grädde och färskost.
Lunch: Rester från igår. Varmrökt lax med romsås. Ett knäckebröd med mycket smör.
Mellis: Varm choklad gjord på grädde, smält mörk choklad och lite mjölk.
Middag: Zucchinipasta med en sås gjord på lövbiff, grädde, gorgonzola, lök, vitlök. Sallad på ruccola, pinjenötter och parmesan.

Haha men varför kolla alla på DH idag??? Det var ju igår

Fast man äter iof inget skräp som kostar massor. Vi spontanhandlar aldrig längre och bara där sparar vi rätt mycket pengar. För oss har den här kosten inte blivit särskilt mycket dyrare och då äter vi ändå mycket ekologiskt.

Sen är det ju faktiskt värt att lägga pengar på bra mat.

Här går det jättebra att få tag i ekologisk mat. På vår lilla affär finns det mängder
av ekologiskt kött, grädde, ost och grönsaker. Nästan alla grönsaker som finns erbjuds även som ekologiskt alternativ. Det finns ju rätt mycket grönsaker utöver rotfrukter