Jag har under veckan blivit bjuden på frödinges kladdkaka. Den är helt underbar go och lagom kladdig. Jag undrar om det finns någon därute som har ett recept på en kladdkaka som blir ungefär som den? Gärna som man kan göra i en långpanna så den räcker lääänge!
matplatsen.org/
kanske den,,,,
Nja, den såg ut att va hård på ytan. Det brukar den jag gör också bli! Jag vill att den ska bli "krämig" liksom! Jättesvårt att förklara men tack för att du försökte tipsa mig :)
Om du vill ha en riktigt kladdig kaka så är den här perfekt. Den är alldeles dallrig när man tar ut den ur ugnen men stannar på sig lite när den fått vila i kylskåpet.
Den är lätt att göra också 
100 g smör
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt (kan minskas om du tycker den blir för salt)
2 st ägg
10 min + 12 min i ugn
+ 2 timmar i kylen
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser direkt i kastrullen.
2. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en rund form med löstagbar kant (ett måste eftersom annars får du aldrig ur den). Häll smeten i formen.
3. Grädda i nedre delen av ugnen ca 12-13 min. Låt kakan svalna och ställ den sedan i kylskåpet minst 2 timmar, gärna över natten.
4. Servera kladdkakan överpudrad med florsocker och med lättvispad grädde eller vaniljglass.
Perfekt! Ska baka kladdkaka imorgon som ska bjudas på torsdag, bara bra att den ska stå i kylen lite. Tack!!
Japp, den blir alltid en hit
Perfetkt att den går snabbt att göra...
mmm ett superbra recept, bättre än frödinge...
2ägg
3dl socker
1,5 dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
4 msk kakao
125 g smör (smält)
1 krm salt
blanda ihop, lägg i lämplig ungsfast form. 175 grader varmluftsugn 20-30 min... Man kan trycka i nåt i smeten som man vill ha.. typ tobleronebitar eller nåt annat smaskit...A
TACK snälla! Lät gottgott tycker jag :) Men visst måste man kunna göra i långpanna och minska lite på tiden? El bör man göra dubbel sats då kanske...?
Hur som helst så ska jag prova under helgen!