Sockerfritt fikabröd?

*Puff*

Hittade denna när jag sökte på google...

Sockerfri Äpplekaka

ugn 175 gr

3 ägg

3 dl strösötningsmedel

3½ dl vetemjö

2 tsk bakpulver

50 g smält marg

½ dl vatten

Äppelklyftor

1 msk kanel

1msk sötningsmedel

Vispa ägg och socker poröst Tillsätt mjölet och bakpulvret, vispa.

Blanda vatten och marg, rör ned i smeten. Häll ned i smord och bröad form

Blanda kanel och sötmedel Vänd äppelbitarna i blandningen Täck ytan med äppelbitarna

Grädda i 35 ? 40 min

Servera med vanilj lightglass

Det går bra att byta ut äpplen mot, rabarber, vinbär eller annan frukt

Hittade en till...

Sockerfri Petis ? chouxbakelse

ugn 200 gr
50 g margarin
2 dl vatten
2 dl vetemjöl
3 ägg

Koka upp vatten och marg i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör kraftigt. Ta kastrullen från spisen och rör i äggen, ett åt gången. Klicka ut smeten till bollar ( 1 msk storlek) på bakplåtspapper. Grädda till de fått lite färg.
Låt dom kallna. Går bra att frysa in nu innan du fyller dom!
Vispa fettsnål grädde. Klipp av toppen på en bakelse. Fyll med lite grädde och några bär, lite banan, apelsin. Lägg på locket och njut av bakelsen!

Två till...

Sockerfria mandelkakor! Ugn 225 grader 10 ? 12 min.

60 g mandel

75 g margarin låg

1 ½ dl sötströmedel

2 ägg

75 g apelsinmarmelad light

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Finhacka mandel. Blanda margarin och sötmedlet med elvisp till det är vitt och pösigt.

Tillsätt ett ägg i taget. Därefter apelsinmarmeladen.

Tillsätt blandning av vetemjöl, bakpulver och mandel.

Arbeta ihop degen och forma till 2 längder.

Grädda.

När längderna svalnat lite skär dom i kakbitar.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Sockerfria bullar

Fyllning

Ljummet vatten

2 msk strösötmedel

kanel

1 ägg ihop vispat med lite mjölk för pensling

Värm mjölken till 37 grader

Smula sönder jasten i degbunken.

Häll över mjölken och oljan,

strösötmedlet, ägget och saltet.

Arbeta in 12 dl mjöl, arbeta degen kraftigt.

Låt degen jäsa ca. 40 min.

Tag upp degen och arbeta den kraftigt.

Kavla ut i tunn platta.

Pensla över hela ytan med vatten, strö på en blandning av

kanel och strösötmedel.

Rulla ihop degen och gör små bullar, eller en längd.

Lägg bullarna att jäsa under en bakduk.

Låt jäsa ca. 30 min.

Pensla dom med ägg och mjölkblandningen,

strö på lite strösötmedel.

Grädda småbullar i 250 g. Ugn ca. 10 min.

Längder i 200 g. Ugn ca. 20 min