Bjuda vegetarian på middag :-)

Åhh jag skulle göra spenat och ricottafyllda canneloni med en hemmagjord tomatsås med basilika och vitlök och ovanpå detta en béchamelsås och mozarella. Smaskens! Kan skriva ett utförligare recept om du är intresserad.

Vi brukar göra linssoppa, supergott!

Även falafel fast vi gör "pannbiffar" av dom istället och serverar med kokt potatis och vitkålssallad, det är oxå riktigt gott.. Kankse inte så festligt iförsig..

Annars är ju fylld aubergine lite "festligare", kan fyllas med lite olika löksorter, zucchini, oliver mm som kokats ihop med krossade tomater och lite goa kryddor. Kan serveras med ris =)

tacos,,corn,, lasagne corn,,:=)

Ska det vara billigt och godt är gratäng med linser och spinat jättegott med ett gott bröd till. Desutom enkelt at laga.

Lax- och spenatlasagne?

cream tea skrev 2008-10-21 21:02:18 följande:

En snabb förklaring på hur du gör:
Skär den färska bladspenaten grovt, blanda ut den med ricottaosten. Koka de färska lasagneplattorna en kort stund, så de bara blir ännu lite mjukare. Lägg på spenat och ricottaröran på lasagneplattorna och rulla ihop dem.

Gör en tomatsås genom att koka/värma upp på färska tomater (eller burktomatare om tiden är knapp), basilika, vitlök och peppar. Lägg tomatsåsen i botten av en ungssäker form. Lägg på de fyllda lasagnerullarna. Gör en béchamelsås och höll över cannelonin, skär mozarellan i tunna skivor och lägg över allt. Ställ in i ugnen ca 20-30 min. Klart! Supergott!

Lycka till!

Pasta och
Creme fraiche med färska tomater som du delar i mindre bitar, i med rödlök och massa goda kryddor, serveras kall till den varma pastan, det är såååå gott! Och så enkelt