Vad är en risotto för Dig?

Skulle man kunna få ett mer detaljerat recept på den krämiga varianten av risotto?

Jag har aldrig smakat den. Växte tyvärr upp med den torra varianten i skolan. Tack på förhand!

Hej!

Tack så mycket för recepten! Har precis ätit rätten till lunch. Blandade i parmesanost, bacon och kyckling, trattkantareller,lök, paprika, zuccini, persilja och citron. Tyckte dock att det var lite smaklöst trots att jag hade i hönsbuljong så jag kryddade extra med kantarellfond. Kanske ska ha i mer bacon nästa gång...? Saknade förstås vitt vin men det funkar väl utan

meuf skrev 2008-11-06 22:08:39 följande:
"Jag kan tyvärr inte rösta. För mig är det glorifierad risgrynsgröt."

Ligger något i det! Fast det smakade bättre än det såg ut! Ingen vacker syn som direkt retade smaklökarna, men hyfsat gott. Fast jag blev lite irriterad när den jag bjöd risotton på, promt skulle ha ketchup till (en vuxen person bör tilläggas)...Hmm...där går gränsen!