hur blir pizzan om degen inte jäst?
ja,somsagt.den jäste inte och vi är svinhungriga. hur blir ojäst pizzadeg?
-
-
Svar på tråden hur blir pizzan om degen inte jäst?
-
Platt och knaprig. Mer som tunnbröd.dålli skrev 2008-11-16 19:03:05 följande:ja,somsagt.den jäste inte och vi är svinhungriga. hur blir ojäst pizzadeg?
-
Tips till nästa gång; gör pizzadeg på bakpulver, då slipper ni jäsningstiden
-
haha! ska inte pizza vara platt å knaprig?
Kjell2 skrev 2008-11-16 19:04:36 följande:Platt och knaprig. Mer som tunnbröd. -
tänkte mer om man kan få ont i magen av ojäst pizza...ja nått sånt.
tack för bakpulvertipset. ska testa nästa gång.
-
hur mycket bakpulver istället för jäst??
-
Vi bakar alltid vår pizza med det här receptet på deg:
7 dl mjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
50 g margarin
3 dl mjölk
Blanda först mjöl och bakpulver. Blanda sedan i salt och lägg i margarinet i bitar. Blanda tills margarinet är väl blandat med övriga ingredienser.
Häll i mjölken och blanda alltsammans tills du fått en fin deg. Blir degen för kladdig så ha i mer mjöl (behövs oftast). Kavla ut den så den passar på en bakplåt.
Med den här degen blir botten tjockare än på "köppizza", mycket godare om ni frågar mig!