Jag har köpt så roliga pepparkaksformar till baket som snart stundar... Kan någon tipsa om andra kakor man kan använda måtten till icke juletid? Mördegskakor är jag inte så förtjust i, de är så torra...
Svärmors kakor
200 g smör
1/2 1/2 dl strösocker
1 1 dl potatismjöl
3 1/2 3 1/2 dl vetemjöl
smör till plåtarna
Smörkrämen:
100 100 g smör
1 1/2 1 1/2 dl florsocker
1 1 msk vaniljsocker
1 1 äggula
1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt potatis- och vetemjöl. Knåda samman degen och rulla runda kulor, 2-3 centimeter stora, av degen och tryck ut dem lite med fingret. Lägg dem på smorda plåtar. Grädda i 175° ugn i cirka 10-15 minuter, tills de är svagt ljusgula.
2. Rör ihop smör och florsocker till smörkrämen. Tillsätt vaniljsocker och äggula.
3. Lägg ihop kakorna med smörkrämen emellan.
Tack, det ska jag prova! Fler recept?