• LondonLivia

    härsket kött?

    Hur vet man om köttet är härsket?
    Datum på paketet är ok - ser inget konstigt ut men luktar svagt smör av köttet??

    Törs vi äta??

  • Svar på tråden härsket kött?
  • Jennie Brunflo

    Japp, det skulle jag ha gjort.

    Om köttet vore dåligt så skulle det lukta surt....typ disktrasa eller sur....ja surt helt enkelt.

  • LondonLivia

    har ätit av det nu! :/

  • Bupa

    spännande! säj till om du blir dålig framåt småtimmarna

  • lata kocken Johanna

    härsket kött (fett) luktar avlopp

    och det är inte farligt men smakar apa (alltså att det är härsket är bara att fettet i köttet förändrar den molekylära strukturen)

  • lata kocken Johanna

    Jo förresten

    jag ska kanske klargöra lite...

    att fettet har härsknat behöver itne betyda att det är ngn bakterietillväxt i maten

    att fett härsknar är en kontinuerlig process som fortsätter även i låga temperaturer så fet mat som legat i frysen länge kan vara rejält härsket när man tar upp det

    (testa att lämna en lax i frysen ett år den fullkomligt stinker när man ska tillaga den sen)

Svar på tråden härsket kött?