Vi som vill äta mat utan tillsatser!

Lavendelsocker är också superlätt att göra.Bara ta Lavendelblommor och häng på tork,blanda när de är riktigt torra med socker lägg i en burk med lock använd efter några veckor till te,och bakning.

Vilka E nummer ska man undvika mest? Kanske vi kunde göra en lista. Att undvika allt direkt och hela tiden känns omöjligt. Vore bättre om man kunde börja lite lätt med det värsta, och självklart vara kritisk mot vad som finns i produkterna och hur många ingredienser som behövs för att framställa just den produkten.

Jag påbörjar en lista med förhoppningen att någon klistrar in den och fyller på den.

E-nummer att undvika:
E621 - glutamat

Fyller på med några stycken.

E-nummer att undvika:

E249-Kaliumnitrit
E259-Natriumnitrit
E251-Natriumnitrat
E252- Kaliumnitrat
E620-E625 - glutamat. Främst E621.

Här finns en bra lista på vad vissa E-nummer kan orsaka. http://hem.passagen.se/enummer/enr05.html

Får man smyga in med en fråga? Finns det någon färdig buljong som inte innehåller tillsatser?

Jadå, ekologisk buljong finns det!

Jag har t.ex. en grönsaksbuljong från natur compagnie:

ingredienser: havssalt, palmolja, majsstärkelse, jästextraxt, grönsaker, persilja, gurkmeja
(palmoljan är okej eftersom den är ekologisk)

Tackar för svaret

sagogryn: Det vanliga buljong företaget (har glömt vad det heter!!) har ekologisk. En liten paket kostar som en vanlig stor, men smakar bättre. De har här på Maxi.

Knorr har en serie som heter "Buillion" eller nåt sånt som är utan glutamat (E621).. dock inte ekologisk

PerG skrev 2008-12-11 19:48:51 följande:

De har en Organic också som inte har några tillsatser alls och är dessuton kravmärkt. Har köpt grönsak och kött.

Hej,
Är det någon som har ett bra recept på egen rödbetssallad? Gärna en som även såna som gillar den köpta rödbetssalladens smak. Med andra ord så snarlik som möjligt den köpta fast utan alla E-nummer...