nyttiga muffins

www.dagensmuffin.se/

Här har du MASSOR av olika muffins!

tackar fanns några där

LäNK: www.bilooba.se/muffinsarna/recept.html

3 1/2 dl vetemjöl
5 msk havrekli
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
3 msk rumstempererat smör
rivet skal av apelsin eller lime
150 g katrinplommon
1 mosad banan
2 äggvitor
1 1/2 dl lättmjölk
1 dl flytande honung
Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke. Tillsätt smöret och blanda väl. Rör i det rivna apelsinskalet, de hackade katrinplommonen och den mosade bananen.

Vispa ihop äggvitorna, mjölken & honungen. Blanda väl och fördela smeten i muffinsformar eller en muffinspanna.

Grädda i 25 minuter på 225 grader för stora & en något kortare stund för mindre muffins.

Källa: Lilla lunchlådan av Liselotte Forslin & Annica Triberg

BRA LÄNK

www.dagensmuffin.se/press.pl