Hej!
Bor i utlandet med vill gärna göra ris a´la Malta med saftsås. Till saftsåsen har jag i vanliga fall potatismjöl, men det finns inte att få tag på här.
Någon som vet om det fungerar med någon annan typ av stärkelse? Kan man få såsen tjock med vanligt vetemjöl? Om någon har erfarenheter är jag tacksam för tips!
Anvand Maizena (corn starch), det gar alldeles utmarkt.
Nej inte vetemjöl. Finns det arrowrotpulver?
Tak för svaren!
osäker på om det gå att får tag på majsstärkelse här. Jag ska kolla i någon internationell supermarket. arrowrotpulver har jag aldrig hör talas om. ska kolla upp det.
Vanligt vetemjöl, fungerar det bara om det finn fett inblandat eller?
Arrowrot används mycket i asiatisk mat, så kolla asiatiska hyllorna om det inte finns bland kryddor.
Majsstärkelse borde inte vara något svårt att få tag på och är det som är mest likt potatismjöl.
Ska försöka får tag på antingen arrowrot eller majsstärkelse imorgon! Någon som vet vad arrowrot heter på engelska?
arrow-root
åh! det var ju inte så svårt... Tack!