Ska ha gäster på Juldagen och skulle vilja bjuda på något annat än julmat.. Skulle vilja ha tips samt recept..Vi blir runt 10-15 stycken och skulle vilja ha hjälp med förrätt, varmrätt och dessert samt något smaskigt till kaffet....
Det får gärna vara enkelt, ej för dyrt och mkt gott! Inga dåliga krav jag har 
Tacksam för svar! 
Kalkonmiddag kanske? eller är det för juligt? En kalkon med tillbehör räcker ju ledigt till 10-15 personer om du dessutom har flera rätter.
Drömhus- har aldrig gjort kalkon.. Har du??
Tappas
nej, men det är ju bara att köra i ugnen och ha termometer. Har hjälpt mamma göra kalkonmiddagar i många år.
Stek + potatis o sås? :)
Förrätt : Smördegsinbakad fetost(fårost) och persilja som förrätt
( Lätt att göra om man är många)
el. råraka med creme fraiche kaviar och kräftstjärt.
Varmrätt:
kokt potatis stek och god sås.
el
olika sorters pajer , med salladoch bröd till
el.
rotfruktslåda med stkta kyckling fileer och pepparsås
Efterrätt :
pepparkaks cheseecake
eller kladdkaka med fluff
eller glass med banan/maräng och hemma gjord varm kolasås
Portersstek är jättegott och lätt att laga till många.
Tapas, absolut!!
Baconlindade dadlar
parmaskinka
mini-chevrépajer
oliver
parmesanost
lantbröd (Batard från ICA Maxi deras butiksbakade!!) att doppa i olivolja/gran riservavinäger)
vitlöksstekta svampar med persilja
köttbullar i tomatsås
cocktailtomater
inlagd kronärtskocka
crostini
tapenade, ett par sorter.
Till efterätt:
Vaniljglass med en röra på
björnbär
hallon
honung
citronsaft
citronskal (det gula, finhackat)
Koka upp allt så det blir lite halvmosigt.
Skippa forratten och bjud istallet pa lite tilltugg till drinken som tex crostini som du toppat med olika saker som bruschetta, tapenande och nagon typ av ost, tex gorgonzola med valnotter och farska fikon etc, kanske sma knyten av filo fyllt med brie och hallon osv, sma munsbitar.
Kalkon eller tjalknol med potatisgratang eller potatismos med parmeson och rostad vitlok ar jattebra forslag, latt att forbereda, eller sa gor du en engelsk roast, (de brukar manga ata istallet for kalkon) med typiska tillbehor som rostad potatis och rotfrukter (morot, palsternacka) haricot vertes och rostad smalok. Komplettera med yorkshire pudding och rodvinssas.
Boeuf bourguignon ar annars latt att fixa for manga och jattegott.
Efteratt, kanske mandelkaka med amarettospetsad mascarpone/vispgradde och hallon?