Har två stora burkar konserverade päron hemma som jag inte vet vad jag ska göra med.
Blev över när jag gjorde päronmousse till tårtor.
Men nu vet jag inte vad jag ska göra med de som blev över.
Tips och recept mottages tacksamt
Lähh en after eight skiva på varje päronhalva, in i ugnen en stund tills chokladen smält och servera med glass som dessert.
Toscapäron med glass är supergott !
Det här receptet av Lisa Förare Winbladh är supergott!
matalskaren.blogspot.com/2007/05/recept-pronsorbet-med-honung.html
Päronsorbet med kryddhonung
1 stor burk konserverade päron
1 tsk finrivet citronskal
1 msk pressad citron
Kryddhonung:
1 dl ljus honung
1 krm salt
2 krm kanel
1 krm mald kryddnejlika
1/2 tsk rostad svartpeppar
Till servering:
frysta björnbär, halvtinade
1. Låt päronen rinna av och skiva dem. Spara spadet. Frys skivorna utbredda på plastfolie på ett fat. Ställ även in 4 coupeglas i frysen.
2. Förbered kryddhonungen: Koka samman alla ingredienser och låt det puttra i ett par minuter tills honungen precis börjar dofta ?karamelligt?. Dra snabbt bort från värmen och låt svalna något.
3. Kör päronen till ?snö? i en matberedare med kniven monterad. Tillsätt skal och saft av citron. Späd med en aning päronspad tills sorbeten får en smidig konsistens. Sleva up i coupeglasen, dekorera med björnbär och servera omedelbart med ljummen honung.