Vill göra mina egna kryddblandningar då jag är lite anti färdigblandat (iaf som oftast). Så ge mej gärna tips på vad ni har för blandingar där hemma. Egna, eller kanske mer vanliga som grillkrydda, kebabkrydda, örtsalt mm.
Tack! =)
Hej hallonmask... 
Jag brukar ta grovsalt och limeskal (bara det gröna) i en mortel och köra runt tilld det nästan inte finns nåt skal kvar. Pilla ur resterna och använd till kyckling och fisk. Jätte gott.
Vill man variera kan man även köra med apelsin, citronskal eller färsk röd chilli och vitlök.
Hej där gagge, hur går allt? Fint hoppas jag! (Inaktiv i den tråden nu)
Tack för tipset, det skall jag testa på! =)
Grillkrydda
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
2 tsk paprika
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlöks pulver
1 tsk timjan
1 tsk chilipulver
Tacokrydda
1 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk oregano
1 tsk lökpulver
2 tsk spiskummin
1 tsk maizena (för att få kryddan att binda sig till köttfärsen)