Tänkte göra chokladtryfflar för första gången - ska man förvara dem i kylen eller i rumstemperatur?
Enligt recept ska de rullas i florsocker, men jag undrar om inte sockret försvinner i kylen? Det är ju lite fuktigt i kylen - borde jag kanske vänta med att rulla i socker tills de ska ätas?
Någon som har tips?
Japp, de ska förvaras i kylen.
Gjorde tryfflar med florsocker igår och tycker att det ser ut som om sockret "smälter". Gjorde andra tryfflar som jag spritsade ner i ischokladformar itället - praktiskt och snyggt.
Lägg dom i en tät burk i kylen, de håller en vecka ungefär. Har du tänkt göra dem till julafton är det bättre att vänta några dagar till så de inte surnar.
Ok, tack för svaren. Misstänkte att de borde bo i kylen, kanske får jag prova att ta fram en stund innan de ska ätas och rulla dem i socker då.