Blåbärsylt

Den blir mer hållbar om man tar bort det. Annars kommer det ju in en massa luft i sylten och det är aldrig bra. Jag brukar hälla upp sylten i riktigt varma burkar (har dem i ugnen på 100 grader) och så fylla ända upp. Då får man så lite luft i som möjligt. Har aldrig haft i natriumbensoat, men sylten brukar aldrig bli dålig, kan hålla i flera år.

Lycka till!