Bra recept på marmeladgodis??

Det här två brukar jag använda mig av

Skuren äppelmarmelad

3 kg äpplen (helst ingrid marie)
2 dl äppelcider
5 dl socker per liter puré

Strösocker att rulla i

Sköls äpplena ocg dela dem i mindre bitar och lägg i en kastrull. Häll i äppelcidern och koka under lock tills äpplena har mosat sig ordentligt. Passera sedan purén genom en sil, mät upp mängden puré och tillsätt sockret.
Koka tills massan är riktigt tjock och mörknat en aning. Häll en klick på ett fatt, sätt den i kylen och se om marmeladen stelnar när den kallnar (dra under tiden kastrullen från värmen). Har den inte stelnat är det bara att fortsätta kokningen.
Täck en form med bakplåtspapper och bred ut marmeladen ovanpå. Låt den stelna. Förvara marmeladen kallt.
Vid serveringen skärs den i bitar ocg rullas i strösocker.
Är även supergod att ha osockrad till ostbrickan

Marmeladkonfekt
2 dl outspädd hallonsaft ( går självklart att använda annan smak på saft)
2 .2 dl vatten
1 .1 flaska fruktpektin, 180 ml
5. 5 dl strösocker

strösocker att rulla i

Koka upp saft och vatten. Blanda pektinet med lite av sockret och rör ner i kastrullen. Koka i någon minut under omrörning.

Tillsätt resten av sockret och koka tills det har löst sig. Skumma

Häll upp massan i en form med höga kanter, 15x25 cm. Låt stå att stelna i några timmar.

Stjälp upp massan försiktigt och skär i bitar. Rulla dem i strösocker.

Tack så mycket!