Hjälp- Mjölkfritt?

Hej! Här har vi ätit mjölkfritt i över fyra år nu. I höstas fick dottern äntligen börja äta mjölk. Hennes allergi upptäcktes när hon var 6 veckor och då ammade jag henne. Så jag har gått igenom det som ni just nu är mitt inne i. För att trösta lite så kan jag säga att man ganska snart kommer in i vad man får och inte får äta. A och O är att alltid läsa innehållsförteckningen på allt som ni köper.

Det finns väldigt mycket mjölkfria alternativ till oss vuxna att äta. Men jag höjer ett varningsfinger för att äta mycket sojaprodukter. Barnen kan utveckla allergi mot soja också eftersom det är närbesläktat.

Vi brukar handla på Ica Kvantum/Maxi eller CityGross. De har väldigt bra sortiment på mjölkfritt. På Ica vet jag att de kan ta hem en garanterat mjölkfri choklad. När det gäller pålägg så brukar vi köra med Skinka, icas tunna skivor eller Scans leverpastej.

Det finns bra vispbara havrebaserade "gräddprodukter" som man kan använda till tårta. Gogreen har en som heter Visp. Jag brukar slänga i lite smaksättning så som oboy eller vaniljsocker.

Här är en lista som jag lämnade till dagis när dottern skulle börja där. Min lilla tös är även allergisk mot ägg så det är en del som är anpassat efter det. Men kanske att ni har lite nytta av den.

Mjölkprotein
(Choklad, Creme Fraiche*, Buljong**, Filmjölk, Glass*, Grädde*, Gräddfil, Gräddpluver, Kasein, Kaseinat, Kesella, Keso, Kryddor**, Kvarg, Kärnmjölkspulver, Laktos, Margarin***, Margarinost, Mesost, Messmör, Mildaprodukter*, Mjukost, Mjölk*, Mjölkalbumin, Mjölkchoklad, Mjölkprotein, Mjölkpulver, Mjöläggvita, Natriumkaseinat, Nogat, Ost*, Ostpulver, Skorpsmulor****, Skummjölkspulver, Smältost, Smör, Ströbröd****, Torrmjölkspulver, Vassle, Vasslepulver, Yoghurt*)

* Dessa produkter innehåller mjölk men det finns soja- och havrebaserade produkter
** Kryddblandningar och buljong kan innehålla tex mjölksocker eller mjölkprotein för
smakens skull. (Knorr Hönsbuljong innehåller mjölk & ägg)
*** Står det margarin i innehållsförteckningen kan detta innehålla mjölk. Är det
mjölkfritt ska detta framgå.
**** Skorpsmulor och ströbröd innehåller oftast mjölk men det finns mjölkfria allternativ.

Här är en lista på det som vi har testat ok:

Bröd (Pågens bröd är nästan alltid mjölkfritt De flesta bakar på vatten och veg.fett)
Buljong (Knorr Köttbuljong och Knorr Grönsaksbuljong))
Glass (Oatly´s havreglass finns i flera olika smaker)
Grädde (Gogreens Visp)
Gröt (de flesta går att göra utan mjölk och serveras med havredryck)
Isglass (Igloo - piggelin)
Korv (Hot Dog grillkorv, ICAs falukorv, Vaggeryds falukorv, Korvpojkarnas rökta/kokta medvurst)
Kolasås (Hemmagjord baserad på Oatlys imat)
Knäckebröd (Rågruta)
Köttbullar (hemmagjorda med havregryn och utan ägg)
Leverpastej (Pastejkökets Allerto, Scans ungsbakade)
Makaroner (kontrollera att de inte innehåller ägg)
Mariekex (Göteborgs kex, det finns andra men de kan innehålla mjölk))
Matlagningsgrädde (Oatly´s imat, Gogreen)
"Mjölk" (Icas solhavre, Oatlys havredryck, Risdryck eller Nutramigen)
Smör/Margarin ( Milda och Carlshamn har mjölkfritt bordsmargarin. Carlshamn har även flytande och bakmargarin.
Smörgåsrån (Göteborgs kex)
Soya (Druvan Guldsoyakulör)
Spaghetti (kontrollera att det inte innehåller ägg)
Vaniljsås (Oatly´s)

Yoghurt (Yosa havreyoghurt persika-passion)

Bra hemsidor att läsa mer på:
Allergimat.com
Allergisidan.com
Celiaki.se

kokböcker:
Eggande recept utan ägg
mat special

Här är en tråd där massor med mjölkis - föräldrar samlas för att få lite råd och stöd.
Hoppas ni har nytta av den.

www.familjeliv.se/Forum-11-258/m38141311.html