Små tilltugg

lite snittar och sånt är kul tycker jag eftersom man kan variera sig i all oändlighet

här är lite tilltugg(buffé-förslag från mig:

* små shots med tex:
jordgubbsshots
gazpacho (toppad med en räka på spett?)
bloody mary

* smörgåskex och/eller crostinis med lite olika toppings:
avokadobitar + en klick tapenade
kokta ägg i skivor, en klick kaviar + dillkvist
vitlöksost och en skiva rökt lax
en bit brieost & salamiskiva
en klick tapenade och kapris

* cocktailtomater&feta på tandpetare:
dela varje tomat och och sätt en kub fetaost på emellan, trä upp på tandpetare.

postade för snabbt, här kommer lite till:

* sparris inlindad i parma

* tundbrödstubbar med wasabi&cremefraiche-kräm och gravad lax:
bred ut krämen på brödet, lägg på laxen, rulla ihop, skär i små stubbar och ställ upp på ett fat.

*bruchetta med pesto eller salsa

* pepparkakor med en klick laxröra på:
creme fraiche, rökt lax, dill, salt & peppar

*parmarullar:
strimla basilikablad & soltorkade tomater, blanda med creme fraiche, salt och peppar.
lägg en klick på en skiva parmaskinka och rulla ihop.

* kavring/fullkornsbröd skurna i trekanter med smaksatt färskost på, rostade pinjenötter och lite hackad paprika.

sen finns det ju numera dessertostar på tub oxå

www.vardagochfest.se/index-md.asp&h_avdelning=MD&link=nytt&utgivningsdag=2004-12-04