kärleksmums!

Det här receptet är från boken..

Snoddas (30-35 bitar)

Ingredienser:
150 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
Glasyr:
75 g smör eller margarin
1-2 msk kallt kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 ½ dl florsocker
Garnering:
Kokosflingor

Gör så här:
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30x40 cm.
Grädda kakan i 175 grader, nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt kakan svalna.
Smält under tiden matfettet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Bred ut glasyren. Strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.

mmm ska med baka på lördag:)

detta recept gjorde jag i går från Leila Lindholms bakbok " a pice of cake" blev hur goda som hellst

Förberedelsetid: 15 min
Tillagningstid: 15 min
Färdigt på: 30 min
Ingredienser

Till 1 plåt:
5 st ekologiska ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao av god kvalitet
300 g smör
2 dl vatten
200 g knäckchoklad (alt. mjölkchoklad eller mörk kvalitets choklad)

Glasyr och garnering:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitets choklad 70%
2 dl kokosflingor till garnering

Tips
När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Annons: Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

2. Vispa ägg och strösocker pösigt.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.

4. Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.

5. Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.

6. Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.

7. Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten.

8. Grädda kakan i cirka 15 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

9. Koka upp grädden, häll i espressokaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.

10. Låt glasyren svalna något och bred den över kakan.

11. Strö över kokos och servera skuren i rutor

oj tack snälla för recepten!!!
nu ska här bakas..

Leilas är helt underbara! Hennes glasyr däremot är alldeles för skarp så den brukar jag byta ut mot traditionell.

bubble skrev 2009-02-12 20:36:10 följande:

eller någon som har ett recept på den "traditionella"?

Om man byter ut älften av chokladen i Lailas mot ljus choklad och utesluter kaffet så blir den helt ljuvlig!
Man får låta den stelna ganska mkt i katrullen innan man kletar på den. Kommer aldrig göra den traditionlla ngn mer gång!