Glutenfri kaka/muffins (gärna choklad) som går bra att frysa?

Jag köpte sådan glutenfri mix på Maxi och hade i cacao. Blev jätterbra och fungerade fint att frysa. Recept stod på mjölmixen.

jag har ett smarrigt recept!

GLUTENFRI KLADDKAKA

100 g smält smör
2 ägg
2 ½ dl socker
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 ½ dl maizena

* vispa ägg & socker poröst..
* blanda ihop allt, smöret i sist..
* häll i en form (gärna med löstagbara kanter!)
* grädda i ugnen, 175 grader, 20-22 min..
* servera med grädde eller vaniljglass & ev jordgubbar, mums!

Lycka till! //m

Du kan köpa chokladbiskvier och skumraketer de är glutenfria
och det funkar bra att fysa dem.

www.nigella.com/recipe/recipe_detail.aspx Detta är det bästa jag har bakat någonsin, alla kategorier

Tack för tipsen!

Morbid mistress - vad är caster sugar?
Jag tål inte valnötter, går det bra att utesluta dem ur receptet?
Eller kan man byta ut dem mot något annat? (ej nötter)

Strösocker.

Det går säkert att utesluta eller byta ut valnötterna.

Okej, tack ! Ska testa ditt recept, det lät riktigt mumsigt!

Förresten, var hittar man receptet på "hot chocolate sauce" som finns i receptets titel?

Det fanns inte med på sajten men det är detta recept heymumimhungry.blogspot.com/2007/11/ode-to-nigella-28-hot-chocolate-sauce.html

Doubble cream är vispgrädde, camp coffe är starkt kaffe och golden syrup är sirap.

(jag har Nigellas kokbok med detta recept med jag är för lat för att skriva av )

Tack igen