Smögensås

Hej Hej!
Jag undrar om det är ngn som har ett recpet på hur man gör egen smögensås?
Tycker inte om att använda mig av påssåser men till fisk tycker vi om smögensås.
Brukar göra äggsås, löksås samt remoladsås men till vissa fiskrätter är smögen godare...
Ngn som har ett litet tips?