Blev så sugen på smördegsinbakad fläskfilé. Aldrig gjort det så jag sökte runt för lite recept men fyllningarna föll mig inte i smaken (för mycket svamp och gorgonzola...). Tror ni en fyllning av salami, soltorkade tomater och spenat blandad med creme fraiche funkar? Eller ska jag skippa något, t.ex. salamin?
urk. ja skippa salamin så blir det nog toppen. 
jag hade nog också skippat salamin men det beror på att jag inte tycker att det är så gott. Resten lät kanon!
Tycker att det låter jättegott! Har faktiskt ätit fläskfilé med den fyllningen, fast med mozzarella i stället för crème fraiche. Crème fraichen kanske kan göra det lite rinnigt när den blir varm?
Gjorde en blandning till nyår. Hade soltorkade tomater, lite lök, vitlök, bacon och lite vitt rivet bröd i. Blev jättegott.... Och så inbakat i smördeg med fläskfilén så klart...
Bacon ihop med soltorkade var jättegott!!! Kan rekommenderas...
Gillar man fetaost kan man blanda det med soltorkade tomater och bacon... Också jättegott...
Tack för alla tips. Bacon har jag inte hemma men mozzarella finns. Tänkte också att creme fraichen skulle göra det rinningt men den var med i alla andra recept jag hittade... kanske ta både osten och creme fraichen?
Brukar göra fläskfilé i ugn med salami och soltorkade tomater i skårorna, därav att jag tänkte det skulle passa till detta.
Salami, soltorkade tomater och färsk basilika brukar vi ha i fläskfile, är såååå gott :)
jag brukar banka ut fläskfilen och smeta på lite röd pesto + blanda smulad fetaost och basilika och rulla ihop.. det blir säkert jätte gott med lufttorkad skinka i oxå..