Billiga middagar!

En supergod och superbillig soppa=) Blir en komplett måltid med smörgås o pålägg till!

Ingredienser till recept
2 msk margarin eller olivolja
1 klyfta vitlök
2 gula lökar
2 potatisar
1 l vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
2 dl röda linser eller gröna linser
Salt, vitpeppar och timjan
Tillagning av recept
1.Hacka lök och vitlök, dela potatisen i bitar. Fräs lök och vitlök i margarin i en gryta. Lägg i potatisen. Tillsätt vatten och buljongtärning. Koka upp. Tillsätt linser. Koka i 20 minuter för röda linser och 40 minuter för gröna. Smaksätt med lite timjan, salt och vitpeppar.
Portioner : 4 portioner linssoppa

fler

Rotfrukter i ugn:

potatis klyftor
morötter
palsternacka
kålrot

olja + flingsalt på

ca 175-200 grader, man får kolla lite, känns med sticka så rotfrukterna är mjuka.

Kan man äta nästan vad som helst till, fläskkotlett, korv, köttbullar mm

Pastasallad med pesto

koka pasta, ha i pesto och rör om.
Ha i de grönsaker man vill, funkar oxå till det mesta, vi åt det häromdagen med kycklingklubbor...super gott!