Vegetarisk mat för barn

Hej!

Vi är inte vegetarianer men jag har bestämt mig för att försöka äta vegetariskt mat två dagar per vecka. Har du något gott proteinrikt vegetariskt recept som också en fyraåring tycker om? Vi bor i tyskland så gärna inte för ovanliga ingredienser som är svåra att hitta.

Tack på förhand!