Råkostsallad?

En kompis sa att man kunde göra råkostsallad utan purjo men den jag gjorde blev inte bra :(

Hittar inga bra recept heller tyvärr... på bara vitkål+morot(+dressing)?
Har du något förslag..
e ute efter en salad som står sig några dagar.. med två små orkar jag inte stå o skära sallad till varje måltid men vill så gärna ha sallad/grönsaker så det kan vara skönt o ha något färdigt i kylen...