Finns det någon som har tips på en bra indisk kokbok? Helst på svenska.
Vi har en som heter Vediska läckerheter som är bra men något begränsad, då det bara är ayurvediska rätter.
Det finns en kokbok som heter "Asiatiska kokboken", någon som vet ifall den är bra?
Hej!
Asiatiska kokboken har recept från både Kina, Indien och Thailand. Recepten är uppdelade efter kött, fisk, soppor etc, alltså inte efter land. Vill du bara laga indiskt får du titta bland recepten och sortera ut de som är indiska, vilket inte är så lätt eftersom kokboken inte anger vilket land recepten härstammar från. Om man inte kan lite hindi eller är insatt i indisk matlagning, blir det ganska klurigt. Recepten i sig är det dock inget fel på!
På lagaindiskmat.se finns en lista på över 20 st indiska kokböcker på svenska och även enkla indiska recept!