Majonnäs, aioli..? Rått ägg

bakverk är ju gräddade i ugn så det ska väl inte vara nån fara?
däremot majonäs, aioli och sånt vet jag inte..

Var på livsmedelsverkets hemsida står det att man ska undvika rått ägg??

Det står ingenting i kostråden om att man ska undvika det. www.slv.se/grupp1/Mat--Naring2/Kostrad/Gravida/

Så nej, det är inte rimligt att avstå ifrån.

Var på Livsmedelsverkets hemsida har du läst det?

Svenska ägg innehåller inte salmonella och är helt okej att äta i vilken form man vill.

www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat2/Mikroorganismer/Salmonella/

Här, det tolkar jag som att ägg ska processas på något sätt. Googlar man avråds man generellt sett från att äta andra råa ägg än svenska, men det kan man ju inte alltid vara säker på?

livsmedel: Jag menar inte de ägg som är gräddade, jag menar de råa. Kan finnas i garnering på bakverk osv

Men det gäller ju utländska ägg, inte svenska. Så om du reser utomlands är det klokt att tänka sig för.
Stannar du i Sverige så kan du äta ägg, aioli, majonnäs och bakverk som vanligt! Ingen fara.

Det förstår jag :) Men tillsatta ägg i livsmedel behöver ju inte självfallet komma fr Sverige..?

så då kan man väl med säkerhet äta bakverk här osv, men vara lite försiktig med levsmedel med tillsatt råa ägg där ursprunget är osäkert?

Fast på den sidan står det ju inte något om att vara gravid och äta ägg. Utan det är ju i allmänhet vad man ska tänka på för att undvika salmonella.

Det gäller nog inte överallt i världen heller. Jag bor i Spanien och vi får färska ägg från svärföräldrarnas hönor och har inte fått salmonella. Har faktiskt inte hört att någon skulle ha fått det här faktiskt. Min barnmorska sa heller inget om råa ägg eller majonäs. Vi gör ofta egen aioli hemma.

Varifrån skulle äggen komma då?
Jag har nog aldrig någonsinn sett ägg från ngt annat land i en svensk mataffär... Har du?Exakt.Nej, säkert inte!

 

Precis! Då skulle man ju alltid akta sig för aioli och majonnäs. Salmonella är säkert inte kul att drabbas av, men är inte fosterskadande såsom toxoplasmos eller listeria kan vara.

Nej, fast som gravid finns en något ökad risk för missfall om man får salmonella...

Men som sagt TS: Inget att oroa sig för på så sätt att du behöver undvika att äta det du nämnt i trådstarten.

Precis, det är bara det jag vill säkra. Vad som funkar här och nu i Sverige under en begränsad tid (graviditeten). Tror jag fått svar på det nu.

Apropå :

Ursprungslanden är väl olika, men tänk dig remouladsås från Danmark, högst sannolikt att äggen är danska. Så menar jag :) Dvs i livsmedel, behöver inte stå skrivet om varan nu inte är fr Sverige fr början

Fast undrar om de inte har koll i produktionen?  Om man nu använder ägg som riskerar att vara salmonellasmittade så kollar man väl att den färdiga produkten inte innehåller salmonella? Hoppas man ju iallafall .

Personligen hade jag nog varit mer fundersam på importerade bladgrönsaker, t.ex. rucola, och groddar.

Om råa ägg skulle undvikas pga att det fanns en stor risk att bli smittad av salmonella så skulle det tydligt stå i kostråden för gravida....
O det gör det inte.

ÄT med andra ord!

Äsch jag vet inte, skulle nog bara helt enkelt undvika varan. Salmonellasmitta upptäcks ju inte förrän nån har blivit smittad precis som många andra smittor, exakt allmän försiktighet är det som gäller :)