Majonnäs, aioli..? Rått ägg

www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat2/Mikroorg.../Här, det tolkar jag som att ägg ska processas på något sätt. Googlar man avråds man generellt sett från att äta andra råa ägg än svenska, men det kan man ju inte alltid vara säker på? livsmedel: Jag menar inte de ägg som är gräddade, jag menar de råa. Kan finnas i garnering på bakverk osv

Det förstår jag :) Men tillsatta ägg i livsmedel behöver ju inte självfallet komma fr Sverige..? så då kan man väl med säkerhet äta bakverk här osv, men vara lite försiktig med levsmedel med tillsatt råa ägg där ursprunget är osäkert?

Fast på den sidan står det ju inte något om att vara gravid och äta ägg. Utan det är ju i allmänhet vad man ska tänka på för att undvika salmonella.

Det gäller nog inte överallt i världen heller. Jag bor i Spanien och vi får färska ägg från svärföräldrarnas hönor och har inte fått salmonella. Har faktiskt inte hört att någon skulle ha fått det här faktiskt. Min barnmorska sa heller inget om råa ägg eller majonäs. Vi gör ofta egen aioli hemma.

  Precis! Då skulle man ju alltid akta sig för aioli och majonnäs. Salmonella är säkert inte kul att drabbas av, men är inte fosterskadande såsom toxoplasmos eller listeria kan vara.