Runguska skrev 2009-07-10 23:31:33 följande:
Min man skrattar så åt mig för jag säger "Low crab" och tja, några krabbor äter vi inte. Jag har inte läst så mycket om hur det fungerar, men av det lilla jag läst så känner jag spontant att det kanske är bra kortsiktigt, men hur kommer man se ut i blodomlopp och liknande om 40-50 år? Som sagt, jag har endast läst som snabbast men det är min fundering kring det hela. Har gärna fel!
Ja, det kan man inte kort förklara eg

men tänk att det är insulinet (som kroppen producerar när man äter kolhydrater) som hjälper fettet in i cellerna och som ger inflammation i blodkärlen. Finns det då inte så mkt insulin i kroppen så har ju lixom fettet ingenstans att ta vägen!
Läs gärna under kostdebatten på
www.kostdoktorn.se så hittar du mer och mer vetenskapliga bevis för att det animalisak fettet inte är farligt.