hur länge ska man ha laxen i ugnen?

Jag gjorde lax i går med täcke av cr fraich och mosad fetaost. Jag hade den i 15 min 200 grader och det blev jättebra!

har d varmlufts ugn?

Tiden beror ju på ingridienserna också.
Bara laxfiléer (färska/upptinade) cirka 10 minuter.

Varmluftsfunktionen har ingen/mycket låg påverkan här.

Pappa G skrev 2009-08-03 15:35:16 följande:

okej jag ska ha i färska tomater i skivor och champinjoner färska i bellan stor bitar... grovt hackade typ... och så matlagnings grädde och ost på toppen.. räcker 10 minuter på 200 grader då?

Pappa G skrev 2009-08-03 15:35:16 följande:

Jo det har det faktiskt, om du läser på t.ex strips så står det 225 grader, fast om man använder varmluftsugn så är det 200 grader...

Jag körde hela regnbågsforeller på 200 grader varmluft i 20 minuter, då var det klart, men de var ganska "rena", lite smör, salt, dill o peppar... och lite citron istoppat..

Då kanske de behövs 15 min som "Hallonmopeden" var inne på..

Jo, det kanske stämmer i teorin, men påverkar lite i praktiken.
Och nu var det ju laxfiléer vi pratade om.

Den stora fördelen med varmluftsugnen är ju att du kan ha flera saker inne samtidigt på flera steg/plåtar. Dessutom påverkar det ju tillagningstiden positivt för mer långlagade rätter som ex. potatisgratäng.

okej 25 minuter blev bra på 200 grader :)