raggmunk

Jag tror inte att det blir bra alls även om jag inte har provat själv.
Det är för lite stärkelse i färskpotatis (det är därför det inte heller blir bra när man gör gratäng). Den blir nog bara vattnig om du river den.
Men det kanske är någon annan som har tips för detta...
Jag brukar göra potatisgratäng på bakpotatis på sommaren och det blir oftast riktigt bra. Kanske det går att använda det i stället????